Pinot Bianco

Caratteristiche Organolettiche:

Colore: Giallo Paglierino con Sfumature Verde Chiaro

Profumo: Floreale e Fruttato, con sentori di susina, banana, ananas e limone accostati a quelli di gelsomino, acacia e biancospino.

Sapore: Fresco, morbido, strutturato e molto elegante. Buona acidità e buona persistenza.

Zona Geografica:

Il vitigno Pinot Bianco è originario della Borgogna.

In Italia è presente in Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia e Lombardia.

Temperatura:

10-12°C

Bicchiere:

Calice di dimensioni medie a luce sufficientemente larga per favorire la diffusione dei profumi.

Abbinamenti:

Perfetto abbinato a pesce, carni bianche ed antipasti leggeri.

 

Vi invito ad assaggiarlo con la Tartare di Salmone

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